BROWNISE KUKUS ALA ENI'C
Hi dear, mau tau resep brownies kukus kesukaan keluargaku dan teman-temanku?
Silahkan di coba deh, resepku ini mudah, murah dan di jamin tak mengecewakan. Akan lebih nikmat lagi bila di sajikan dengan tambahan rasa cinta.
Resep ini awalnya saya dapat dari ibu Mertuaku lalu sedikit saya modifikasi biar tambah yahud. Untuk memudahkan takaran yg saya pakai pada esep ini semua menggunakan gelas belimbing (Gelas ukuran 250 cc) dan sendok. OK, lets tray
BROWNISE KUKUS ALA ENI’C
Bahan - Bahannya:
6 butir telur
1 gelas munjung gula pasir
1 gelas munjung Trigu
3 sendok munjung coklat bubuk (coklat BF) , ayak
1 gelas minyak goreng
½ gelas susu kental manis coklat
(susu bisa di tambah sesuai selera max ¾ gelas)
1 sdm TBM
Coklat blok atau coklat meises secukupnya u taburan pada lapisan kue
Kacang almond untuk topping
Loyang ukuran 20x20, oles margarine dan taburi dngn trigu s/d rata
Cara Membuatnya :
Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir dan TBM sampai mengembang, dan berwarna putih pucat
Masukan trigu, ayakan coklat bubuk, aduk rata
Terakhir masukan minyak goreng dan susu kental manis coklat, aduk rata. Pastikan minyak benar2 rata dan tidak mengendap di dasar loyang.
Tuang setengah adonan dalam Loyang
Panaskan kukusan sampai air mendidih
Kukus selama 20 menit,
Stlh 20 mrnit, taburkan coklat meises atau parutan coklat blok
Tuang sisa adonan, taburi kacang dan kukus lagi 20 menit
Keluarkan kue yang sudah matang dr Loyang setelah kering.
Tips :
Pastikan Minyak benar2 rata dan tidak mengendap, dan saat ingin menuangkan adonan ke dua, aduk lagi agar minyak benar2 tercampur rata.
Selalu panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum adonan di masukan ke dalam kukusan
Lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke kue
Cek kematangan kue dengan tusuk gigi/tusuk sate
Bila telah matang tidak ada adonan yang menempel pada loyang
SELAMAT MENIKMATI..
